quinta-feira, 20 de março de 2014

GREEN FLASH DOUBLE STOUT

Descrição comercial

Aveia dourada descascada moída com maltes Crystal escuro e robusto tostado criam uma cerveja escura lasciva com suave final. A adição de lúpulo UK Target na fervura confere uma complexidade agradável e terrosa enquanto a maior temperatura de fermentação aumenta o sabor geral com ésteres frutados. Um estilo do mundo antigo, feito à moda Green Flash. Saborosa e complexa – Double Stout.
 
Diagnóstico
 
Essa Foreign Stout norte-americana tem espuma pequena, aerada e marrom-clara, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e preto-amarronzado. Aroma: pesado malte tostado, pão preto, chocolate meio amargo, forte café e álcool. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: leve dulçor, moderado amargor e toques salgados. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Interessante toque salgado no final e amargor maior que a média (lupulado e lembrando café) a diferenciam da baciada. Esconde bem os quase 9% de teor alcoólico. Garrafa de 330ml adquirida no Armazém da Serra, em Curitiba-PR. Copos recomendados: English Pint, Snifter e Tulip.
 
Nota: 150 skol ou 3.7/5.0

Leia mais em
http://www.ratebeer.com/beer/green-flash-double-stout/84962/65483/

Nenhum comentário: