2732 - JORDANA IPA

Diagnóstico

Essa IPA paranaense tem espuma imensa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, pinho, laranja, maracujá e quik de morango. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Sabor lupulado com perfil de pinho e também frutas tropicais, principalmente laranja. Amargor bem puxado. Boa qualidade e alto CB - lata de 350ml adquirida por R$ 5,99 no Superpão, em União da Vitória-PR.

Nota: 3.5/5 ou 50 skol

2731 - JORDANA REBELLION TRIPEL

Diagnóstico

Essa Tripel paranaense tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido e laranja-escuro. Aroma: malte e lúpulo moderados, laranja, banana, uva e álcool - bem condimentado. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Espuma deixa a desejar, não retratando em nada as diretrizes da BJCP, ao contrário do aroma, que é spot on. Sabor de fundo maltado mas com perceptíveis notas condimentadas lupuladas, trazendo a mesma presença de laranja e banana do paladar. Muito bem feita, altíssimo padrão. Álcool bem inserido. Gratíssima surpresa. Sabor e paladar também se adequam bem às premissas.

Nota: 80 skol ou 3.7/5.0

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2730 - HAND BIER CACAU IPA

Diagnóstico

Essa IPA paranaense tem corpo translúcido e amarelo-amarronzado escuro. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Aroma: chocolate branco, moderados lúpulo e malte, morango. Sabor inicial: moderados amargor e dulçor, com notas de chocolate branco. Sabor final: moderado amargor e suave dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 55 skol ou 3.6/5.0

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