BANK'S BARLEY GOLD

Diagnóstico

Esse Barley Wine inglês tem espuma pequena, aerada e branca. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Curtíssima longevidade. Corpo claro, densidade média e âmbar-claro. Aroma: leve lúpulo, xarope de borbo e álcool. Sabores inicial e final: leve dulçor e pesado amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, média carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Corresponde ao estilo, com dulçor e aquecimento alcoólico na medida, amargor de lúpulo e casca de laranja. Vencedora do Brewing Industry International Awards 2004 e 2005. Copo recomendado: Snifter.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida por R$ 13 por Luiz Fernando Cavalheiro no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR e compartilhada comigo. Ótimo negócio.

Nota: 80 Skol ou 3.2/5.0

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YOUNG'S DOUBLE CHOCOLATE STOUT

Diagnóstico

Essa Stout inglesa tem espuma volumosa, aerada e marrom-clara. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo opaco, médio e preto-amarronzado. Aroma: malte moderado com toques de nozes e chocolate ao leite. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Bem acima da média do estilo. Chocolate em toques certos, sem parecer artificial. Amargor de café. Mais encorpada que a maioria das Stoute que já degustei. Copo recomendado: English Pint.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por R$ 23 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Bom negócio.

Nota: 45 Skol ou 3.5/5.0

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BROOKLYN MONSTER ALE

Diagnóstico

Esse Barley Wine norte-americano tem espuma média, cremosa e esbranquiçada. Boa formação de colarinho. Persistente longevidade. Corpo claro, denso e âmbar-escuro com toques acobreados. Aroma: leve malte, explosão de lúpulo e presença cítrica de laranja. Sabor inicial: moderado dulçor e pesado amargor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura seca, média carbonatação e final metálico. Delicioso e pesado amargor de lúpulo e casca de laranja. A única "falha" que consigo apontar é o fato de não lembrar muito o estilo Barley Wine (carbonatada demais e não traz tanto álcool evidente no paladar, apesar do teor alcólico de mais de 10%), ao menos tomando como parâmetro a inglesa Thomas Hardy, um dos panteões do estilo para mim. Copo recomendado: Snifter.

Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida por R$ 13 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR pelo amigo Luiz Fernando Cavalheiro e compartilhada comigo. Vale até 50% a mais.

Nota: 160 Skol ou 3.9/5.0

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MARSTON'S OWD RODGER

Diagnóstico

Essa English Strong Ale inglesa tem espuma volumosa, aerada e marrom-clara. Excelente formação de colarinho. Persistente longevidade. Corpo translúcido, média densidadade e marrom-avermelhado. Aroma: leve malte, melado, café suave. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, suave carbonatação e final levemente alcoólico. Dulçor acentuado pelo fato da mesma ter sido bebida a uma temperatura mais alta que a recomendada. Leves toques de laranja no aroma. Baixa drinkability. Copo recomendado: English Pint.

Custo-benefício: vale R$ 18 dos R$23 pagos por uma garrafa de 500ml no Armazém da Serra, localizado no Mercado Municipal de Curitiba-PR.

Nota: 40Skol ou 3.1/5.0

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CARLSBERG LAGER

Diagnóstico

Essa Pale Lager dinamarquesa tem espuma média, cremosa e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo borbulhante, ralo e amarelo. Aroma: pão branco e lúpulo moderado. Sabores inicial e final: leve dulçor e moderado amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Lembra um pouco uma Bohemian Pilsener. Não combina com a frase em sua lata: "Provavelmente a melhor do mundo". Copo recomendado: Lager Glass.

Custo-benefício: lata de 500ml adquirida por R$ 8 no Mestre Cervejeiro, em Curitiba-PR. Vale R$ 5.

Nota: 8 Skol ou 2.7/5.0

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LA TRAPPE BOCKBIER

Diagnóstico

Essa Dunkler Bock holandesa tem uma imensa, aerada e marrom-clara espuma. Excelente formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo lodoso, denso e marrom. Aroma: forte presença de café e malte, coca-cola e doce de leite. Sabores inicial e final: moderado amargor e leve dulçor (exatamente o contrário do que eu esperava); longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura entre aguada e oleosa, média carbonatação e final metálico. Aquecimento alcoólico - teor de 7%. Baixa drinkability, já que estufa bastante. O ideal é bebe-la em duas ou mais pessoas, como o fiz, dividindo-a com o grão-mestre da Confraria do Status, o amigo Luiz Fernando Maciel Cavalheiro. Com gosto chocolate e retrogosto com toques melado e doce de leite, posso dizer que é uma das três melhores representantes do estilo que já degustei. Copos recomendados: Dimpled Mug e Snifter.

Custo-benefício: garrafa de 750ml adquirida por R$ 38 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Preço justo, considerando-se quantidade e qualidade do produto.

Nota: 85 Skol ou 3.3/5.0

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MURPHY'S IRISH STOUT

Diagnóstico

Essa Dry Stout galesa (primeira cerveja que tomo de lá) tem espuma média, esbranquiçada e cremosa - ótima apresentação, com efeito areia movediça. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e marrom-avermelhado. Persistente longevidade. Aroma: café, chá mate e chocolate. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor. Paladar: textura aguada, carbonatação bem suave, corpo leve e final metálico. Sabor ligeiramente defumado. Também lembra uma Guinness.

Custo-benefício: lata de 500ml adquirida na Confraria da Cerveja, em União da Vitória-PR, por R$ 12. Preço máximo a ser pago.

Nota: 20 Skol ou 3.2/5.0

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AMSTEL PULSE

Diagnóstico

Essa Pale Lager holandesa tem espuma média, branca e aerada. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e amarelo. Aroma: pão branco e forte lúpulo. Sabor inicial: levemente amarga e salgada. Sabor final: leves amargor e dulçor; curta duração. Paladar: textura aguada, forte carbonatação, final metálico e corpo leve. Leves toque mel, sobrenotas água com gás. Salgada nos primeiros goles depois fica insossa. Copo recomendado: Lager Glass.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida por R$ 6,90 na Confraria da Cerveja, em União da Vitória-PR. Péssimo negócio.

Nota: 2 Skol ou 2.3/5.0

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GOUDEN CAROLUS CUVEE VAN DE KEIZER BLAUW 2009

Descrição comercial

Todo ano em 24 de fevereiro, o aniversário de Charles V, a essa cervejaria produz a Gouden Carolus "Cuvee of the Emperor" em quantidade limitada e de olho na mais alta qualidade e tradição. Essa cerveja única, com apenas lúpulos belgas de qualidade extraordinária e maior teor alcoólico, garante uma melhor evolução com o tempo que a já conhecida Gouden Carolus. Essa cerveja, como todas nossas outras cervejas, é 100 % natural, sem preservativos, adjuntos e químicos. Excelente para armazenar vários anos. A cada ano o público é convidado a ajudar no processo de envasagem. Teve teor alcoólico 8% em 2000-2002, 10% em 2003 and 11% em 2004.

Diagnóstico

Essa Belgian Strong Ale belga tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo lodoso, denso e marrom com toques âmbar. Aroma: malte pesado, chocolate, café suave, açúcar mascavo e álcool. Sabor inicial: dulçor moderado e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor (sabor caramelizado) e amargor; média duração. Paladar: encorpada, textura xaroposa, média carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Sabor complexo, delicioso dulçor de chocolate e frutas secas. disfarça o alcool com maestria. Gosto suave de álcool que permanece até o retrogosto sem ser agressivo. Apesar do nome e do capricho evidente com que foi produzida, faltam nuances mais complexas. Tecnicamente perfeita, mas me decepcionou por nao oferecer um diferencial que me surpreendesse.

Custo-benefício: garrafa de 750ml adquirida por R$ 59,00 através do site nonobier.com.br. Vale 2/3 do valor, pois o preço não corresponde às expectativas.

Nota: 130skol ou 3.9/5.0

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BIRRA MORETTI

Diagnóstico

Essa Pale Lager italiana tem espumosa grande, branca e aerada. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo. Reduzida longevidade. Aroma: pão branco, forte presença de lúpulo e mel. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; curta duração. Paladar: corpo leve, forte carbonatação, textura aguada e final metálico.

Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida por cerca de R$ 6 na Confraria da Cerveja, em União da Vitória-PR. Mal negócio.

Nota: 6 Skol ou 2.7/5.0

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ITAIPAVA SEM ÁLCOOL

Diagnóstico

Essa Non-alcohol brasileira tem espuma pequena, aerada e branca. Moderada formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo borbulhante, ralo e amarelo-pálido. Aroma: pão claro e pesada presença de lúpulo. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; curta duração. Paladar: corpo leve, tetura aguada, carbonatação pesada e final metálico. Amargor muito baixo e dulçor estranho, lembrando adoçante. O aroma ainda traz toques metálicos.

Custo-benefício: lata de 350ml adquirida no supermercado Angeloni, em Curitiba-PR, por R$ 1,39. Vale uns R$ 0,80 e olhe lá, visto que existem opções do estilo de qualidade imensamente maior.

Nota: 1,1 Skol ou 1.6/5.0

CÓRDOBA DORADA

Diagnóstico

Essa Pale Lager argentina tem espuma média, aerada e branca. Moderada formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: mel, lúpulo e levedura. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor. Paladar: corpo médio-leve, forte carbonatação, textura aguada e final metálico. Copo recomendado: Lager Glass.

Custo-benefício: garrafa de 990ml adquirida na Confraria da Cerveja, em União da Vitória-PR, por cerca de R$ 10. Boa relação preço-quantidade, considerando-se a média cobrada pelas congêneres nacionais.

Nota: 7 Skol ou 2.9/5.0

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KASTEELBEER TRIPEL BLONDE 11%

Diagnóstico

Essa Abbey Tripel belga tem espuma média, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: levedura moderada, mel e álcool (como indica o alto ABV, presente no nome da cerveja). Sabor inicial: pesado dulçor e moderado amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Violento aquecimento alcoólico, deixando o sabor da mesma em segundo plano - tal característica me lembrou de um Malt Liquor. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida através do site nonobier.com.br por R$ 15,95. Dois terços do valor estariam muitíssimo bem pagos.

Nota: 30 Skol ou 3.0/5.0

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PETRUS AGED PALE

Descrição comercial

Nossa Petrus Aged Pale é uma Old Beer não diluída, apenas para ser exportada aos EUA.

Diagnóstico

Essa Sour Ale belga tem espuma volumosa, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo ralo e amarelo. Aroma: queijo, vinho branco, presença cítrica de limão e levedura moderada. Sabores inicial e final: levemente amarga e acética; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, suave carbonatação e final pesadamente adstringente. Amargor de limão. Toques de gueuze. Pelo nome, nunca esperaria algo do tipo, apenas pelo estilo, grata surpresa. Baixa drinkability, especialmente para leigos.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida através do site nonobier.com.br por cerca de R$ 14. Ótimo negócio.

Nota: 120 skol ou 3.5/5.0

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