SCHÖFFERHOFER HEFEWEIZEN

Diagnóstico

Essa German Hefeweizen alemã tem espuma volumosa, cremosa e branca. Boa formação de colarinho. Persistente longevidade. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: pesado de levedura, banana e cravo. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; curta duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Aroma clássico, mas menos refinado que da média do estilo. O gosto lembra baunilha. Estufa bastante - média drinkability. Copos recomendados: Weizen.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida em uma loja de Balneário Camboriú - SC por cerca de R$ 12. Vale a pena, pois encaixa-se nas características do estilo, apresentando diferenciais em relação a média do estilo.

Nota: 18 Skol ou 2.7/5.0

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MARSTONS DOUBLE DROP

Diagnóstico

Essa Premium Bitter/ESB inglesa tem espuma média, aerada e branca. Moderada formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo translúcido, denso e amarelo-escuro. Aroma: lúpulo e levedura moderados, mel. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, média carbonatação e final métálico. Malte de cevada bem perceptivel no aroma; forte sabor de mel e cereais, falta amargor pro estilo; saborosa; amargor aparece no final, mas ainda assim, falta personalidade.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR, por R$ 23,90. Vale 80% do valor.

Nota: 70 Skol ou 3.1/5.0

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SUPER BOCK ABADIA

Diagnóstico

Essa Heller Bock foi a primeira cerveja portuguesa que tive a oportunidade de degustar e, devo confessar, a baixa expectativa que eu tinha em relação à mesma se concretizou. Sua aparência é composta de uma espuma pequena, aerada e branca. Moderada formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo borbulhante, ralo e amarelo. Aroma: mel, pão claro e lúpulo. Sabor inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Presença maciça de mel no paladar; lembra uma Bohemian Pilsener. Copos recomendados: Lager glass, Shaker, Stein.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida no Shopping Center Norte, em São Paulo-SP, por cerca de R$ 6. Vale mais a pena por ser um estilo relativamente dificil de se encontrar no Brasil e também por ser uma cerveja portuguesa. Em termos de qualidade, nem tanto.

Nota: 11 Skol ou 2.8/5.0

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MEANTIME LONDON PORTER

Diagnóstico

Por muito tempo posterguei a aquisição dessa Porter inglesa, por seu alto custo e principalmente pelo estilo não figurar no rol de meus estilos favoritos de cerveja. Devo admitir, no entanto, que, assim como a maioria dos produtos da cervejaria Meantime, esta não deixou a desejar, inclusive passando a figurar entre os melhores exemplares do estilo que degustei.

Sua espuma é volumosa, aerada e marrom-clara. Excelente formação de colarinho. Longevidade persistente. Corpo translúcido, ralo e marrom-avermelhado. Aroma: forte presença de malte caramelo, caramelo, chocolate ao leite e as tradicionais lufadas de café. Paladar: corpo médio, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Delicioso sabor de café e chocolate. Copos recomendados: English Pint e Stem Glass.

Custo-benefício: garrafa de 750ml adquirida no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR, por R$ 42. Bom negócio, mas no limite do valor justo a ser pago.

Nota: 130 Skol ou 3.5/5.0

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HOP BACK TAIPHOON

Diagnóstico

Essa Golden/Blond Ale inglesa tem espuma volumosa, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Longevidade persistente. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: ervas e muito capim limão (o ingrediente-chave dessa cerveja, anunciado em seu rótulo). Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Sente-se um amargor que lembra capim limão mesmo, cerveja muito interessante, inusitada; lembra um chá de capim limão. Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR, por cerca de R$ 22. Bom negócio, dada a qualidade e peculiaridade da mesma.

Nota: 85 skol ou 3.3/5.0

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DE KONINCK TRIPEL

Diagnóstico

Essa Abbey Tripel belga tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo turvo, denso e âmbar. Aroma: lúpulo moderado, mel, álcool e ameixa-seca. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: forte dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura cremosa/oleosa, suave carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Traz o delicioso e tradicional dulçor marcante de uma Tripel belga. Copos recomendados: Tulip e Trappist Glass.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida por R$ 13,90 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Ótimo negócio.

Nota: 230 Skol ou 3.9/5.0

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ITAIPAVA PREMIUM

Diagnóstico

Essa Premium Lager brasileira tem espuma pequena, aerada e branca. Moderada formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: malte moderado e pão claro. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor mel. Copo recomendado: Lager Glass.

Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida em um Carrefour de Curitiba-PR, por cerca de R$1. Vale a pena, por ser ligeiramente mais bem trabalhada que a média comercial brasileira e estar na mesma faixa de preço.

Nota: 4 Skol ou 2.5/5.0

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LOKAL BIER

Diagnóstico

Essa Premium Lager brasileira tem espuma média, borbulhante e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo borbulhante, ralo e amarelo-pálido. Aroma: lúpulo pesado e grama. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Ligeiro dulçor, falta amargor, residual metalizado.

Custo-benefício: lata de 350ml adquirida por cerca de R$ 1 no Shopping Center Norte, em São Paulo. Valor na média, compensa.

Nota: 3,5 Skol ou 2.6/5.0

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CONTI PILSEN

Diagnóstico

Essa Paler Lager brasileira tem espuma média, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: lúpulo moderado e flores. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Pão líquido com notas adocicadas. Copo recomendado: Lager Glass.

Custo-benefício: lata de 350ml adquirida no Shopping Center Norte, em São Paulo-SP, por cerca de R$ 1. Preço na média das Pale Lager padrão brasileiras.

Nota: 2 Skol ou 2.0/5.0

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CINTRA PILSEN

Diagnóstico

Essa Pale Lager brasileira de Mogi Mirim-SP tem espuma média, borbulhante e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: pão claro e forte lúpulo. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve amargor; curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico (sensação esta também presente no gosto da cerveja). Copo recomendado: Lager Glass.

Custo-benefício: lata de 350ml adquirida por cerca de R$1 no Shopping Center Norte, em São Paulo-SP. Por estar na faixa de preço da baciada de "pãos líquidos" presente nas gôndolas dos supermercados brasileiros, é um valor justo.

Nota: 2 Skol ou 2.1/5.0

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ITAIPAVA FEST

Diagnóstico

Essa Pale Lager brasileira tem espuma pequena, aerada e branca. Moderada formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: pão branco, lúpulo pesado e levedura moderada. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leves dulçor, acidez e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de mel, refrescante. Copos recomendados: Lager Glass.

Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida no Shopping Center Norte em São Paulo-SP, por cerca de R$ 1,50. Preço na média.

Nota: 4 Skol ou 2.4/5.0

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PALMA LOUCA

Diagnóstico

Essa Pale Lager brasileira tem espuma pequena, aerada e branca. Longevidade bem reduzida. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: pão claro, lúpulo pesado e mel. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Copo recomendado: Lager Glass.

Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida por R$ 6 no Shopping Center Norte, em São Paulo-SP. Mau negócio, uma vez que encontram-se melhores representantes do estilo por a partir de 1/3 do valor.

Nota: 4,5 Skol ou 2.7/5.0

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PETRA STARK BIER

Diagnóstico

Essa Premium American Lager tem espuma volumosa, borbulhante e branca. Excelente formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro e amarelo-escuro. Aroma: malte pesado, caramelo e álcool, com notas metálicas. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderados amargor e dulçor. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saboroso dulçor, mas apresenta retrogosto metálico e toques alcoólicos no paladar. Melhor representante da linha Petra que já tive oportunidade de degustar.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 12 no Shopping Center Norte, em São Paulo-SP. Valor justo, dada a qualidade da cerveja (as outras Petra, inexplicavelmente, custam até R$ 4 a mais que esta).

Nota: 25 skol ou 2.9/5.0

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BADEN BADEN WEISS

Diagnóstico

Essa German Hefeweizen brasileira tem espuma borbulhante, média e branca. Excelente formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo turvo, denso e amarelo-claro. Aroma: banana, cravo e bastante levedura. Sabores inicial e final: leves amargor, dulçor e acidez. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, pesada carbonatação e final metálico. Bem refrescante, mas falta corpo e personalidade, abaixo da média.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida no Shopping Center Norte, em São Paulo-SP, por cerca de R$ 12. Mau negócio, uma vez que encontram-se exemplares infinitamente melhores a preços até mais baixos.

Nota: 12 Skol ou 2.7/5.0

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NEGRA MODELO

Diagnóstico

Cinco anos após adquiri-la em uma viagem que fiz à Argentina, tive a oportunidade de encontrar essa Vienna mexicana à venda em Curitiba. À epoca, me recordo de não ter achado essa cerveja grande coisa, mas agora minha opinião mudou, ainda que não completamente. Ela apresenta espuma aerada, média e esbranquiçada. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e âmbar. Aroma: chocolate, malte leve, mel e banana-passa. Sabor inicial: leve dulçor. Sabor final: leves dulçor (saborosa presença de banana-passa) e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, suave carbonatação e final gredoso. Não se parece com a única Vienna que me lembro de ter degustado, a Eisenbahn 5 anos (cujo review já foi publicado aqui, tecendo um belo loas à mesma).

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 10 no Mestre Cervejeiro, em Curitiba-PR. Bom negócio.

Nota: 70 Skol ou 3.3/5.0

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STAROBRNO PREMIUM LAGER

Diagnóstico

Essa Bohemian Pilsener tcheca tem espuma volumosa, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. O aroma é restrito: lúpulo pesado e pão branco. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Copos recomendados: flute e footed pilsner.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 12 no Armazém da Serra, em Curitiba-PR. Vale no máximo 3/4 do valor, uma vez que encontram-se melhores representantes do estilo a preços equivalentes e até menores.

Nota: 12 Skol ou 2.7/5.0

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DE KONINCK GUSTO 1833 GOLDEN BLOND

Diagnóstico

Essa Belgian Strong Ale belga tem espuma volumosa, aerada e branca. Excelente formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo ralo, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: forte lúpulo, maçã, açúcar mascavo e álcool, proveniente de seu teor alcoólico de 8,5%. Sabor inicial: pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: pesado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente adstringente e alcoólico. Gosto frutado de pera, com presença de álcool e saboroso amargor lupulo. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.

Custo-benefício: garrafa de 750ml adquirida no Mestre Cervejeiro, em Curitiba-PR, por R$ 37,90. A qualidade e o volume compensam o valor pago.

Nota: 130 Skol ou 3.3/5.0

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