PALM SPECIALE

Diagnóstico

Essa Belgian Ale belga tem espuma pequena, aerada e branca. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Reduzidíssima longevidade. Corpo opaco, denso e âmbar-escuro. Aroma: metálico, mel e maçã ácida. Sabores final e inicial: leve dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, suave carbonatação e final metálico. Gosto frutado/mel. não se encaixa muito no estilo. Consumida menos de um mês antes do prazo de validade - creio provir daí a forte presença metálica sentida em seu sabor. Lembra uma bohemian pilsener, ou seja, muito aquém do esperado para o estilo, que deveria apresentar ricas nuances.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida pelo preço promocional de R$ 9,90 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Nem a esse valor mais baixo (originalmente custaria R$ 12,90) vale a pena. Creio que metade desse valor estaria muito bem pago. Gostaria de novas opiniões de pessoas que a tenham provado com mais tempo antes de venceer a validade.

Nota: 11 Skol ou 2.0/5.0

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DIABÓLICA

Diagnóstico

Essa India Pale Ale (IPA) brasileira tem espuma pequena, aerada e marrom-clara. Moderada formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo opaco, denso e âmbar-escuro. Aroma: framboesa, maçã ácida e amora. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor. Paladar: corpo médio, suave carbonatação, textura cremosa e final gredoso. Não é tão amarga quanto outras IPAs. Bem frutada. Grande cerveja.
Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR, por cerca de R$ 16. Ouvi dizer que a mesma chegou, quando de seu lançamento, a ser comercializada por cerca de R$ 6. No entanto, ainda a valores de hoje a mesma compensa o investimento, dada sua ótima qualidade.

Nota: 150 Skol ou 3.7/5.0

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LUST PRESTIGE

Diagnóstico

Essa Belgian Strong Ale da cervejaria brasileira Eisenbahn sempre me trouxe muita expectativa. Afinal, sua garrafa à la champagne, a produção através do método champenoise, o alto preço, todas eram características que sempre me diziam que essa seria uma espetacular cerveja, com certas semelhanças com a bebida francesa acima citada. Em termos de aparência, seu principal trunfo é a garrafa. Despejada na minha taça trapista, apresentou espuma média, aerada e branca. Moderda formação de colarinho. Espuma de longevidade reduzida. Corpo translúcido, borbulhante, denso e âmbar. Aroma: pêssego, maçã, abacaxi, goma de mascar, vinho branco e lufadas de álcool (a mesma tem teor alcoólico de 11,5%). Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: pesado amargor e moderado dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, forte carbonatação, textura seca e final levemente alcoólico. Forte álcool, aquecimento alcoolico, dulçor inicial frutado, muito forte, nao combina com o estilo (puxando mais pra uma tripel). Confesso que esperava MUITO mais dessa cerveja (que, segundo ouvi falar, teria um paladar seco, muito longe do extremo dulçor que experimentei).

Custo-benefício: garrafa de 750ml adquirida por R$ 80 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Mal negócio, julgo que valha a metade desse valor, equiparando-se à outras belgas do estilo, que a superam em qualidade.

Nota: 125 Skol ou 3.6/5.0

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BITTER & TWISTED

Diagnóstico

Essa Blond/Golden Ale (de acordo com o Ratebeer) ou Premium Bitter (de acordo com o BJCP) é mais uma ótima cerveja da cervejaria escocesa Harviestoun. Sua espuma é pequena e branca. Tem virtualmente nenhuma formação de colarinho. Espuma de longevidade reduzidíssima. Corpo translúcido, de média densidade e amarelo-escuro. Aroma: cítrico, limão, casca de limão. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, forte carbonatação, textura seca e final gredoso. Toques refinados de casca de limão no paladar. Ótima drinkability, pede outras degustações.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$22 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Bom negócio, dada a altíssima qualidade da cerveja.

Nota: 120 Skol ou 3.3/5.0

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TECATE

Diagnóstico

Essa Pale Lager mexicana tem espuma média, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo ralo, claro, borbulhante e amarelo. Aroma: pão claro, forte lúpulo, suave levedura, massa de pão e mel. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Leves toques de mel, aguada, refrescante. Na média das brasileiras do estilo.

Custo-benefício: lata de 350ml adquirida por cerca de R$ 1,50 em Ciudad del Este, no Paraguai. Preço padrão para o estilo.

Nota: 3,5 Skol ou 2.7/5.0

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ACHEL 8 BRUIN

Diagnóstico

Essa Belgian Strong Ale belga tem espuma volumosa, aerada e marrom-clara. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo opaco, lodoso, denso e âmbar-escuro. Aroma: malte moderado, chocolate ao leite, café suave, frutas secas. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final : suave dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, carbonatação média e final metálico.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida através do site nonobier.com.br por um preço promocional de R$ 12. Preço máximo a ser pago.

Nota: 100 Skol ou 3.2/5.0

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THEREZÓPOLIS EBENHOLZ

Diagnóstico

Essa Dunkel brasileira tem espuma média, aerada e marrom-clara. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo borbulhante e marrom-escuro. Aroma: forte de malte, chocolate meio-amargo. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; leve duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada forte carbonatação e final metálico. Refrescante, parece uma lager escura, um pouco mais encorpada, com ligeiros toques de chocolate no paladar.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 9 na Confraria da Cerveja, em União da Vitória-PR. Dado o volume da garrafa, vale a pena, para experimentar. Ressalvo que há opções mais baratas e de qualidade imensamente maior, como a Eisenbahn Dunkel.

Nota: 8 Skol ou 2.5/5.0

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GOUDEN CAROLUS HOPSINJOOR

Diagnóstico

Essa Belgian Ale belga tem espuma volumosa, cremosa e branca. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: chocolate ao leite, notas cítricas de laranja e álcool. Sabores inicial e final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo cheio, textura cremosa, forte carbonatação e final metálico. Magnífica espuma, parece nata; não esconde o álcool, aquecimento alcoólico, álcool não prejudica o paladar; toques laranja no paladar.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida através do site nonobier.com.br por . Bom negócio.

Nota: 130 Skol ou 3.5/5.0

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ORVAL

Diagnóstico

Confesso que na maioria das vezes em que vou provar uma cerveja cercado de muita expectativa, a mesma acaba não suprindo meus anseios. Em uma ida à Cervejaria da Vila, em 2008, o proprietário dessa maravilhosa casa havia comentado que o exemplar a ser resenhado hoje era de superior qualidade à Duvel, cerveja do mesmo estilo. À epoca (e ainda hoje) a Duvel continua sendo um parâmetro de qualidade para mim, portanto o simples fato de um conhecedor de cervejas me recomendar algo melhor já me deixou com água na boca. Um ano depois, tive a oportunidade de degusta-la. Devo dizer que a velha máxima de "gosto é gosto" se encaixa perfeitamente aqui. Não que a Orval seja uma cerveja ruim, muito pelo contrário, mas agradou muito menos meu paladar que a Duvel, que já foi resenhada aqui e receberá, em breve, outra análise, afim de ratificar o que acabei de relatar. Agora ao exemplar de hoje.

A Orval apresenta espuma volumosa, cremosa e esbranquiçada. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade da espuma. Corpo opaco, turvo e laranja-escuro. Aroma: lúpulo moderado, maçã e álcool. Sabores inicial e final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura cremosa, forte carbonatação e final gredoso. Grande amargor de lupulo, dulçor frutado puxando para maçã, paladar com toques de pera em calda. Boa cerveja, mas o dulçor frutado parece nao casar com o amargor pungente e o final gredoso. Baixa drinkability.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida através do site nonobier.com.br por R$ 21,90. Valor máximo a ser pago, ou seja, em minha opinião, 75% da cifra acima estaria de bom tamanho.

Nota: 90 Skol ou 3.2/5.0

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GOUDEN CAROLUS TRIPEL

Diagnóstico

Essa Tripel belga é de "encher os olhos", uma das melhores representantes do estilo que já tive o privilégio de degustar. Sua espuma é volumosa, cremosa e esbranquiçada, com longevidade persistente. Corpo denso, turvo, opaco e âmbar. Aroma: malte caramelo tostado, caramelo e fortes lufadas de laranja. Sabores inicial e final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor saboroso, sem ser enjoativo, muito bem balanceado pelo amargor metálico(semelhante ao de casca de laranja); forte presença de laranja no paladar.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida através do site cervejasnet.com.br por R$ 16. Ótimo negócio, considerando-se a altíssima qualidade do produto.

Nota: 190 Skol ou 3.5/5.0

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HITE BEER

Diagnóstico

Essa Pale Lager sul-coreana tem espuma média, borbulhante e branca. Boa formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: ervas e leve levedura. Sabor inicial: leves acidez, dulçor e amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor; curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada com toques secos, forte carbonatação e final metálico.

Custo-benefício: lata de 350ml adquirida por cerca de R$ 2 em Ciudad del Este, no Paraguai. Bom negócio.

Nota: 5 Skol ou 2.5/5.0

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OURO FINO

Diagnóstico

Essa Pale Lager é mais uma da baciada de Lagers adquirida por mim no Paraguai. Tem espuma média, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: pão claro e levemente lupulado. Sabores inicial e final: levemente amargo e salgado; curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Custo-benefício: lata de 350ml custou cerca de R$ 1. Preço na média.

Nota: 2 Skol ou 1.7/5.0

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MEDIEVAL

Diagnóstico

Essa Belgian Ale brasileira tem espuma muito pequena e branca. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Espuma de longevidade bem reduzida. Corpo opaco, denso e âmbar. Aroma: maçã e açúcar-mascavo. Sabor inicial: moderado dulçor e leves acidez e amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura cremosa, forte carbonatação e final metálico. Não é uma cerveja ruim. Não apresenta falhas, mas também está longe de uma bem balanceada e tradicional Belgian Ale. Sua melhor qualidade está nas características de seu paladar, com cremosidade e corpo que me surpreenderam. O gosto é frutado.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR, por cerca de R$ 12. Vale no máximo dois terços do valor.

Nota: 15 Skol ou 2.7/5.0

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BRAHMA BEATS

Diagnóstico

Essa Pale Lager brasileira disponível apenas para exportação (no próprio rótulo diz que é proibida sua revenda para o Brasil) é mais uma da "baciada" de Lagers que eu trouxe em minha última incursão ao território paraguaio. Como elogio, posso dizer que a mesma tem melhor qualidade que sua irmã Brahma Chopp vendida no Brasil, além de ter um teor alcoólico maior, de 5,2%. Fora isso, o restante de suas características é basicamente o mesmo da média do estilo. Sua aparência é composta de uma espuma de tamanho médio, aerada e branca. Tem boa formação de colarinho. A espuma tem curta longevidade. O corpo é claro, ralo e amarelo. O aroma, restrito, é composto de toques de pão claro e leve presença de lúpulo. Sabores inicial e final: leve amargor e salgado; curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Custo-benefício: long neck de 350ml adquirida em Ciudad del Este, Paraguay, por um valor entre R$ 1 e R$ 2. Bom negócio? Não!

Nota: 2 Skol ou 1.7/5.0

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HARVIESTOUN SCHIEHALLION

Diagnóstico

Essa Premium Lager escocesa é um belo exemplar de seu estilo. Sua espuma é média, aerada e branca. Há moderada formação de colarinho. Reduzida longevidade. Sua aparência é turva para uma Lager. Seu corpo tem média densidade e cor amarelo-médio. O aroma é moderadamente lupulado, tem toques de ervas, maçã e mel. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final gredoso. Ótimo amargor de lupulo, seca bastante a boca. É a lager mais seca que já provei.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba, por R$ 22. Bom negócio, já que é uma Lager totalmente diferenciada.

Nota: 45 Skol ou 3.3/5.0

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HARVIESTOUN OLA DUBH (40 YEARS OLD)

Diagnóstico

Essa Old Ale escocesa tem corpo opaco, denso e preto-amarronzado. Espuma pequena, cremosa e marrom-clara. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Longevidade reduzida. Aroma: leve malte, chocolate ao leite, café suave e uma lufada de whisky tão forte que chegou a me assustar. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor. Longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura cremosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Fortíssimo sabor de whisky (obviamente, já que é maturada em um barril de whisky de 40 anos). De acordo com Thalita Saviolo Cavalheiro, presente na degustação, seu final lembra mate torrado, opinião compartilhada por mim e por Luiz Fernando Cavalheiro, marido da dona da opinião acima e também presidente da Confraria do Status. Ótimo casamento whisky/cerveja. Dá imperssão de ter mais álcool dos 8% que realmente tem. Toques de chocolate no paladar. Apesar do primeiro gole ser espetacularmente saboroso, tem baixa drinkability, já que até mesmo bebida em três pessoas estufa bastante e necessita de muito tempo pra degluti-la. Cerveja bem complexa.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 45 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Preço justo, dada a complexidade e ineditismo da cerveja, que é vendida em lotes numerados e limitados.

Nota: 350 Skol ou 3.8/5.0

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PILSEN DORADA

Diagnóstico

Essa Pilsener paraguaia é uma das mais populares de seu país, sendo distribuída nos cassinos de Ciudad del Este e arredores gratuitamente. Apesar disso, é uma boa cerveja dentro do que se propõe. Tem espuma volumosa, aerada e branca. Excelente formação de colarinho. Persistente longevidade para o estilo. Aroma: leve lúpulo, uva. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; curta duração. Paladar: final metálico, média carbonatação, textura aguada e corpo leve. Sabor e cheiro frutados, aguada, refrescante, nuances diferentes.

Custo-benefício: garrafa de 960ml adquirida por cerca de R$ 3 no Paraguai. Ótimo negócio.

Nota: 10 Skol ou 2.7/5.0

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CORONA EXTRA

Diagnóstico

Essa Pale Lager mexicana tem espuma média, borbulhante e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e amarelo-médio. Aroma: pão claro, lúpulo moderado e mel. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Aroma melhor que o da média, lembrando o de uma Bohemian Pilsener. Toques de mel no paladar, também lembrando o estilo anteriormente citado. Acima da media comercial brasileira.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida no Paraguai por um valor entre R$3 e R$ 5, é vendida em sites especializados brasileiros a partir de R$ 9. Vale os valores pagos no Paraguai. Pela cifra cobrada no Brasil, não compensa.

Nota: 9 Skol ou 2.8/5.0

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PRIMATOR DOUBLE BOCK 24º

Diagnóstico

Essa Doppelbock tcheca encerra nesse beerlog a série sobre as nove cervejas Primator que adquiri. Sua aparência é composta de uma espuma volumosa, aerada e marrom-clara. Tem excelente formação de colarinho. Corpo opaco, denso e marrom-escuro. Reduzida longevidade. Aroma: caramelo, frutas secas, pesado malte tostado, açúcar mascavo. Sabor inicial: forte dulçor e leve amargor. Sabor final: pesado dulçor, moderado amargor. Longa duração. Paladar: textura oleosa, média carbonatação, corpo médio e final moderadamente alcoólico e metálico. Dulçor de Malzbier, forte presença de álcool, aquecimento alcoolico. Enjoativa.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida através do site cervejasnet.com.br por R$ 16,20. Mal negócio. Vale metade do valor, e olhe lá.

Nota: 8 Skol ou 2.5/5.0

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PRIMATOR EXKLUZIV 16º

Diagnóstico

Essa European Strong Lager tcheca tem espuma larga, aerada e esbranquiçada. Excelente formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo borbulhante, ralo e amarelo-escuro. Aroma forte de mel. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: pesado amargor e leve dulçor. Longa duração. Paladar: corpo médio-leve, forte carbonatação, textura seca, final levemente alcoólico e metálico. Bons amargor metálico e balanço amargor/dulçor.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida através do site cervejasnet.com.br por R$ 12. Apesar de ser uma cerveja agradável, digamos que valha 2/3 do valor pago.

Nota: 25 Skol ou 3.0/5.0

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BOON KRIEK

Diagnóstico

Essa Lambic-Fruit belga tem espuma pequena e roxa-arroseada. Moderada formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo opaco, denso e roxo, mesmo tom da Fanta Uva. Aroma: um tornado de cereja. Sabor inicial: pesado dulçor e leve acidez. Sabor final: forte dulçor e leve acidez. Média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, carbonatação média e final levemente adstringente. Tem sabor de suco de cereja e também me lembra um espumante, sem a complexidade de uma Lambic/Gueuze. Não consegui perceber nada além de cereja, o que me decepcionou sobremaneira.

Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR, por cerca de R$ 32. Posso receber uma saraivada de críticas, mas minha opinião é a seguinte: vale 1/3 do valor, e olhe lá.

Nota: 10 Skol ou 2.6/5.0

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ACHEL 8 BLOND

Diagnóstico

Essa Belgian Strong Ale belga me decepcionou um pouco, uma vez que sua média no RateBeer atinge altos 3.76/5.0. Em termos de aparência, nada deixa a desejar. Espuma média, cremosa e esbranquiçada. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e com partículas grandes, que flutuam na espuma, como café com canela polvilhada. Aroma: caramelo, canela e ameixa-seca. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor. Média duração. Paladar: corpo médio, textura cremosa, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Aquecimento alcoólico. Não disfarça o teor alcoólico. Traz sabor de cravo no final do gole. Média presença de álcool durante o gole. Já provei melhores do estilo, que estavam pior ranqueadas no site supracitado, o que indica que a velha máxima de que gosto é gosto é válida, provando às pessoas que nem sempre a opinião da média credencia ou não determinada cerveja.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida através do site cervejasnet.com.br por cerca de R$ 16. Não vale a pena, apenas a título de conhecimento. Dois terços do valor estariam muito bem pagos, ainda assim a título de conhecimento.

Nota: 40 Skol ou 3.1/5.0

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http://ratebeer.com/beer/achel-8-blond/10050/65483/

MEANTIME COFFEE PORTER

Diagnóstico

Essa Porter inglesa tem espuma média, cremosa e marrom-clara. Moderada formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo translúcido, ralo e marrom bem escuro. Aroma: malte moderado à la nozes, forte presença de chocolate ao leite e café suave - diferente do que eu esperava. Sabor inicial: dulçor moderado e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor. Média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Suave sabor de café, sobreposto por forte sabor de chocolate. Não apresenta "distorções" do estilo, tampouco traz aquele algo extra que eu tanto anseava.

Custo-benefício: garrafa de 350ml encontrada em sites especializados por cerca de R$ 22. Vale, no máximo, metade do valor. Há exemplares do estilo muito melhores por preços mais compensadores proporcionalmente.

Nota: 12 Skol ou 2.6/5.0

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http://ratebeer.com/beer/meantime-coffee-porter/40803/65483/

BADEN BADEN GOLDEN ALE

Diagnóstico

Já havia publicado sobre essa Golden Ale brasileira em dezembro de 2008, mas, decorridos nove meses, resolvi postar novas impressões sobre essa cerveja, que traz uma espuma inicial volumosa, cremosa e branca. Excelente formação de colarinho. Longevidade persistente. Corpo borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: lúpulo moderado, uva, pera e vinho branco. Sabor inicial: leves dulçor, acidez e amargor. Sabor final: leves acidez e amargor. Curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. É suave, saborosa e tem sabor de frutas de verão, como pêssego e pera. Também me lembrou vinho branco. A principal diferença entre essa e aquela análise foi a ausência, dessa vez, da forte presença de canela, tanto no aroma quanto no paladar, que senti outrora.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida no supermercado Superpão, em União da Vitória-PR, por cerca de R$ 10. Bom negócio.

Nota: 60 Skol ou 3.1/5.0

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http://ratebeer.com/beer/baden-baden-golden-ale/65019/65483/