NAT BIER RAUCHBIER

Diagnóstico

Essa Rauchbier tem espuma bem pequena e marrom-clara, de longevidade reduzida. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Corpo opaco, denso e preto-amarronzado. Aroma: defumado e pesado de malte. Sabores inicial e final: leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Gosto e aroma defumados, mas ainda se sente a leve presença de manteiga no paladar, tradicional da linha Nat Bier. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 8 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Stein.

Nota: 15 skol ou 2.7/5.0

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BALTIKA 9 KREPKOE (STRONG)

Descrição comercial

Uma forte cerveja Lager com sabor próximo ao das variedades clássicas do estilo. O sabor é leve e há uma sugestão de malte, junto com notas adocicadas e leve amargor de lúpulo. Ingredientes: água, malte de cevada clara, xarope de maltose e lúpulos. Produzida desde 1998. 16.5°

Diagnóstico

Essa Imperial Pils/Strong Pale Lager russa tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: pão branco, lúpulo moderado e álcool (teor alcoólico de 8%). Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.Pão liquido (principalmente no sabor), leve amargor de lúpulo, permeado por leves notas alcoólicas que não remetem aos 8%. Parece uma Brahma extra “aditivada”, mas, devido ao teor, não pode ser uma session beer. Copo recomendado: Lager Glass.

Nota: 8 skol ou 2.7/5.0

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RED STRIPE LIGHT

Descrição comercial

A Red Stripe Light é uma alternativa da D&G (Desnoes e Geddes) à versão original. Ela possui sabor mais suave e, além de ter menor teor alcoólico, traz menos conteúdo.

Diagnóstico

Essa Pale Lager jamaicana tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e amarelo-pálido. Aroma: pão branco e pesado de lúpulo. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Levíssimo dulçor de mel e toques metálicos. O leve amargor, em vez de lembrar lúpulo, traz em alguns momentos a lembrança de água com gás. Garrafa de 330ml adquirida no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR, por cerca de R$ 8. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Lager Glass e Shaker.

Nota: 2 skol ou 2.0/5.0

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NAT BIER WEISS

Descrição comercial

Cerveja clara, puro malte do tipo extra de alta fermentação, elaborada com malte de trigo importado da Alemanha, não contém corantes, conservantes, antioxidantes, cereais não maltados, tais como arroz, milho e carboidratos. Ingredientes: água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo, fermento e leveduras.

Diagnóstico

Essa German Hefeweizen paranaense de Palmeira tem espuma pequena, aerada e branca, de longevidade persistente. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: levedura moderada, queijo e banana. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves amargor e dulçor; média duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Gosto amanteigado, novamente lembrando a presença de diacetil, como disse o amigo Luiz Fernando Cavalheiro. O sabor traz ainda a presença de mel, mas não tem banana e cravo, como o usual. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 8 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Copo recomendado: Weizen.

Nota: 15 skol ou 2.8/5.0

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BODEBROWN WEE HEAVY

Descrição comercial

Cerveja escura tipo Strong Scotch Ale. O ponto central desta receita é o malte, com aromas adocicados, tostados, caramelado e defumado. Com blende em barril de carvalho. Inspirada na receita tradicional de 1719 dos Monges Beneditinos, em terras escocesas (Castelo de Dunbar). Composição: malte, lúpulo, levedura e água.

Diagnóstico

Essa Scotch Ale curitibana tem espuma média, aerada e marrom-clara, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo opaco, denso e âmbar-amarronzado. Aroma: pesado malte tostado, caramelo, café suave, madeira de barril. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor.Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura oleosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Seu dulçor maltado, achocolatado, balanceia perfeitamente com o amargor amadeirado e é o melhor que já degustei em uma Scotch Ale. Álcool bem disfarçado, aparece apenas no final do gole, lembrando conhaque, creio que devido ao armazenamento no barril de carvalho. Copo recomendado: Thistle.

Nota: 130 skol ou 3.6/5.0

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RED STRIPE

Descrição comercial

Envasada pela primeira vez em 1938. É uma bebida com leve teor alcoólico com sabor bem suave em vez de um amargor muito forte; portanto, é fácil bebê-la.

Diagnóstico

Essa Pale Lager jamaicana tem espuma pequena, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: pesado de lúpulo e mel. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Leves dulçor de mel e amargor, no qual mal se sente o lúpulo. Bem refrescante, ligeiramente acima da media comercial brasileira. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 7 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Lager Glass e Shaker.

Nota: 6skol ou 2.8/5.0

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GRAIN D'ORGE CUVEÉ 1898

Descrição comercial

O mestre-cervejeiro encontrou uma receita que foi elaborada em 1898, o mesmo em que a cervejaria foi criada. A partir dessa base, ele elaborou uma cerveja clara de alta fermentação, com teor alcoólico de 8,5%. Produzida com três maltes estritamente selecionados, a "Grain d'Orge Cuvée 1898" deve ser saboreada em belas ocasiões.

Diagnóstico

Essa Golden/Blond Ale francesa tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e dourado-escuro. Aroma: pesado de lúpulo, grama e pera. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Bom amargor de lúpulo, permeado por grande refrescância herbal e frutada (lembra pêra). Mais bem trabalhada que a média de outras Golden Ale que provei. Toques amadeirados no paladar, que trazem álcool ao paladar. Garrafa de 750ml adquirida por cerca de R$ 42 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Nota: 90 Skol ou 3.3/5.0

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BIERBAUM WEISS HELLES

Diagnóstico

Essa German Hefeweizen tem espuma média, borbulhante e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: levedura moderada, banana e cravo. Sabor inicial: leves dulçor, amargor e acidez. Sabor final: leves amargor e acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Muito refrescante, limpa, com sabor de banana. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 10 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Copo recomendado: Weizen.

Nota: 10skol ou 2.7/5.0

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SAINT BIER BELGIAN GOLDEN PREMIUM

Descrição comercial

BELGIAN GOLDEN é uma cerveja premium ale que possui uma cor ouro escuro. Elaborada com ingredientes importados, contendo um blend de três maltes de cevada e lúpulos especiais. Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura. Contém glúten.

Diagnóstico

Essa Golden/Blond Ale tem espuma volumosa, aerada e borbulhante, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, ralo e dourado. Aroma: lúpulo moderado, pera, mel, cevada. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: textura aguada, forte carbonatação, corpo médio-leve e final metálico. Gosto bem frutado, lembrando pera, amargor bem leve, bem a la golden ale. Refrescante. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 9 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Nota: 12 Skol ou 3.0/5.0

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SAINT BIER PILSEN PREMIUM

Descrição comercial

Há aproximadamente 5400 anos os egípcios já produziam chope. Na idade média o chope passou a ser produzido nos mosteiros, sendo os monges católicos que deram a ele o aroma e sabor que conhecemos nos dias de hoje. PILSEN é uma cerveja premium lager clara, cremosa, refrescante, de paladar leve, porém marcante, lembrando frutas amarelas. Ingredientes: água, malte, lúpulo e leveduras. Contém glúten.

Diagnóstico

Essa Pale Lager catarinense tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: mel, cevada, leve lúpulo e moderada levedura. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de mel balanceado por leve amargor de lúpulo, meio metalizado. Mais caprichada que a média comercial brasileira. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Lager Glass e Shaker.

Nota: 7 Skol ou 2.8/5.0

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DE RANKE NOIR DE DOTTIGNIES

Descrição comercial

A Ale mais forte no nosso menu com sabor muito rico, proveniente dos seis diferentes tipos de malte que usamos. Esses maltes também dão uma cor rica e escura, próxima ao preto. Doses generosas de lúpulo Challenger e Saaz dão o típico balanço dulçor/amargor.

Diagnóstico

Essa Belgian Strong Ale tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo opaco, ralo e marrom-escuro. Aroma: malte pesado, chocolate ao leite, banana, uva-passa e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso e pesadamente alcoólico. Forte dulçor maltado, achocolatado, com amargor pungente, amadeirado não aparentando ser de lúpulo. Forte presença alcoólica, não mascarada, lembra destilado em alguns momentos. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 22.

Nota: 80skol ou 3.5/5.0

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HEIMAT PILSEN

Diagnóstico

Essa Pilsener brasileira tem espuma branca, aerada e média, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: pesado de lúpulo e pão branco. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Suaves toques de mel no paladar, bem refrescante. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 5. Copos recomendados: Flute e Footed Pilsner.

Nota: 5 skol ou 2.6/5.0

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DADO BIER ILEX

Descrição comercial

A Dado Bier Ilex é a primeira cerveja brasileira a ser produzida com erva mate. Elaborada com Ilex Paraguariensis (erva-mate), lúpulo, água mineral e um blend de maltes importados cuidadosamente selecionados. Uma cerveja genuína e diferenciada, de coloração esverdeada, baixa fermentação e alto teor alcóolico(7%vol.)

Diagnóstico

Essa Spice/Herb/Vegetable tem espuma volumosa, branca e aerada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo amarelo-escuro, ralo e claro. Aroma: herbal, lúpulo moderado e mel. Sabores inicial e final: leve amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Gosto de erva-mate sobrepujado por forte sabor defumado. Toques de amargor de lúpulo. Garrafa de 330ml degustada com o amigo Luiz Fernando Cavalheiro no copo específico da cerveja (vide foto). Copos recomendados pelo ratebeer: Lager Glass e Tumbler.

Nota: 25skol ou 2.7/5.0

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NATBIER BIER LIKOER

Diagnóstico

Essa Malt Liquor brasileiro de Palmeira-PR tem espuma imensa, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo turvo, denso e laranja-escuro. Aroma: manteiga, diacetil, laranja e defumado. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo cheio, textura xaroposa, média carbonatação e final metálico. Gosto forte de manteiga (presente nas 3 Natbier que degustei) e laranja. Bastante fermento no fundo da garrafa. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 13 e degustada com o amigo Luiz Fernando Cavalheiro. Copos recomendados: Lager Glass e Shaker.

Nota: 80skol ou 3.7/5.0

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BAMBERG DUE

Descrição comercial

Cerveja forte escura Dubbel.

Diagnóstico

Essa Abbey Dubbel brasileira tem espuma cremosa, volumosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo marrom, opaco e ralo. Aroma: caramelo, malte, cítrico de laranja e cravo. Sabores inicial e final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Frutada, gostosa, mas falta corpo. O dulçor poderia ser mais alcoólico, como observei em outras representantes do estilo que já degustei. O amargor é incisivo, esse sim com toques mais marcantes que o esperado. Copo recomendado: Trappist Glass. Garrafa de 330ml compartilhada com o amigo Luiz Fernando Cavalheiro.

Nota: 40skol ou 3.1/5.0

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ASPALL DRAUGHT SUFFOLK CYDER

Descrição comercial

Feita com suco de maçã inglês prensado e 100% fresco e livre de xaropes de açúcar e concentrados. Feita com levedura controlada.

Diagnóstico

Essa Cider inglesa tem corpo borbulhante, ralo e amarelo-pálido. Boa formação de colarinho. Espuma volumosa, branca e aerada, de reduzida longevidade. Aroma: vinho branco, álcool, maçã. Sabores inicial e final: amargor bem leve e moderado dulçor; curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente alcoólico. Lembra um espumante bem refinado com sabor de maçã, obviamente. Copos recomendados: Flute e Lager Glass. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 22 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR.

Nota: 50skol ou 3.2/5.0

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EISENBAHN SÃO SEBÁ

Descrição comercial

A São Sebá é uma Belgian Dubbel, do tipo Ale, de corpo médio e coloração que varia do avermelhado ao marrom escuro. O sabor remete ao malte, levemente adocicado e com amargor médio. Apresenta aroma de caramelo e notas de chocolate. Harmoniza com carnes de caça tipo faisão, pato, especialmente o confit ou com molho de frutas, carne suína assada, carne de cordeiro, cogumelos e molhos a base de uva passas e ameixas. O teor alcoólico é de 9,3%. Esta é a terceira bebida vencedora do concurso realizado pela Eisenbahn. A Dama do Lago, do carioca Leonardo Botto, venceu a primeira edição e a Joinville Porter, de Ivan Steinbach, a segunda.

Diagnóstico

Essa Abbey Dubbel brasileira tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo âmbar-escuro, borbulhante e ralo. Aroma: bem frutado, caramelo, leve lúpulo e presença cítrica de laranja. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, média carbonatação e final metálico. Dulçor maltado, não muito alcoolico, disfarça bem o teor alcoólico de 9,3%. Copo recomendado: Trappist Glass. Garrafa compartilhada com o amigo Luiz Fernando Cavalheiro.

Nota: 40skol ou 3.1/5.0

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PILS CERVEJA CLARA PILSEN

Descrição comercial

Produzida no Circuito das Águas Paulista.

Diagnóstico

Essa Pale Lager brasileira tem espuma pequena, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: pão claro, lúpulo pesado. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sem falhas nem qualidades, tem até certo sabor frutado, na media comercial brasileira. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Lager Glass e Shaker.

Nota: 4skol ou 2.4/5.0

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SIXTOFER ST. PATRICK FESTIVAL

Diagnóstico

Essa American Pale Ale argentina tem espuma pequena, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo ralo, claro e verde-musgo. Aroma: lúpulo moderado, grama e mel. Sabores inicial e final: moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Amargor herbal. Copos recomendados: Lager Glass e Shaker. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 8 no bar Cruzat, em Buenos Aires-Argentina.

Nota: 35 Skol ou 3.5/5.0

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COLÔNIA PILSEN

Descrição comercial

Cerveja clara de baixa fermentação que segue a fórmula da típica cerveja pilsen. É o principal produto da Colônia e especialmente feita para o gosto dos brasileiros.

Diagnóstico

Essa Pale Lager brasileira tem espuma borbulhante, média e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, claro e amarelo-pálido. Aroma: pão claro e pesado lúpulo. Sabores inicial e final; leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Abaixo da media comercial brasileira, aguada, sem gosto, muito pouco trabalhada. Copos recomendados: Lager Glass, Dimpled Mug, English Pint e Shaker.

Nota: 1,2skol ou 1.6/5.0

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DEL CASTILLO IRISH PREMIUM

Diagnóstico

Essa Irish Ale argentina tem espuma volumosa, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco, denso e marrom-avermelhado. Aroma: metálico, malte, azedo. Sabor inicial e final: leves amargor e azedume; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Leves notas de café no paladar. Venceu um mês antes da degustação, o que pode explicar porque a mesma tinha aroma e sabor estragado (leia-se azedo e metalizado), fatores estes totalmente inesperados para o estilo. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 8 no bar Cruzat, em Buenos Aires-Argentina. Copo recomendado: English Pint.

Nota: 4 Skol ou 2.2/5.0

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CORSARIO NEGRO GOLDEN ALE

Descrição comercial

Loira, essa é uma cerveja lupulada com sabor seco. É feita com malte Pilsner 100% argentino. Há uma terceira fermentação na garrafa. Sua aparência é turva e sedimentada, o que é normal quando a cerveja não é filtrada ou pasteurizada.

Diagnóstico

Essa Golden Ale argentina tem espuma média, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo dourado, denso e translúcido. Aroma: lúpulo pesado, pera e maçã. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor de mel. Refrescante. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 8 no bar Cruzat, em Buenos Aires-Argentina. Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Nota: 12 Skol ou 2.7/5.0

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KRAKEN IMPERIAL STOUT

Descrição comercial

Nossas cervejas são engarrafadas sem filtrar para evitar que percam algumas de suas qualidades, o que explica o aparecimento de resíduos no fundo da garrafa que confirmam ainda mais sua qualidade. Ingredientes: água, malte, lúpulo e levadura. Fermentação natural na garrafa. Cerveja Artesanal Extra Genuína de puro malte.

Diagnóstico

Essa Imperial Stout argentina tem espuma cremosa, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco, ralo e preto-amarronzado. Aroma: café, chocolate, malte tostado moderado. Sabores inicial e final: leves amargor e dulçor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor de café envolto em uma textura bem aguada. Garrafa de 500ml adquirida no bar Cruzat, em Buenos Aires-Argentina. Copo recomendado: Snifter.

Nota: 7 Skol ou 2.9/5.0

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BLEST FRAMBUESA

Descrição comercial

Inspirada no delicioso estilo belga LAMBIC, e usando framboesas da região andina-patagônica, seu resultado é uma cerveja suave, fresca e surpreendente, com aromas frutados, delicada cor rósea e sabor refrescante com textura seca de boa duração.

Diagnóstico

Essa Fruit Beer argentina tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo ralo, borbulhante e vermelho-claro. Aroma: framboesa. Sabores inicial e final: leves amargor e dulçor; média duração. Paladar: textura aguada, forte carbonatação, corpo leve e final levemente adstringente. Gosto de espumante, com, obviamente, toques de framboesa. Copo recomendado: Flute. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 6 no bar Cruzat, em Buenos Aires-Argentina.

Nota: 6 Skol ou 2.9/5.0

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BARBA ROJA GREEN BEER

Descrição comercial

Base de cerveja loira com mistura de ervas. Esta exótica cerveja, criada em homenagem a São Patrício, patrono da Irlanda, se destaca por sua cor verde e pelas ervas frescas e por seu delicado e saboroso sabor e bouquet. Por suas características, é ’única’.

Diagnóstico

Essa Pale Lager argentina tem espuma enorme, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e amarelo-esverdeado. Aroma: mosto e caramelo. Sabor inicial: pesado dulçor. Sabor final: pesado dulçor e bem leve amargor. Paladar: corpo médio, média carbonatação, textura aguada e final metálico. Dulçor de malzbier. Garrafa de 600ml adquirida por cerca de R$ 12 no bar Cruzat, em Buenos Aires-Argentina. Degustada em parceria com meus dois amigos de União da Vitória-PR, George Soares e Fernando Perazzoli Foi difícil de terminar, mesmo em três pessoas, por ser muito enjoativa. Copos recomendados: Lager Glass, English Pint, Shaker e Dimpled Mug.

Nota: 1,1skol ou 2.2/5.0

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BARBA ROJA ORANGE BEER

Descrição comercial

Cerveja muito suave, fresca e delicada. Feita sobre a base de nossa cerveja Diabla (Pale Ale) mais o extrato de suco de laranja e açúcar, que lhe dá um sabor generoso e refrescante, reduzindo o retrogosto amargo das cervejas clássicas.

Diagnóstico

Essa Fruit Beer argentina tem corpo borbulhante, ralo e laranja-escuro. Espuma média, borbulhante e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formaão de colarinho. Aroma: laranja, leve malte. Sabor inicial: pesado dulçor. Sabor final: pesado dulçor e bem leve amargor; longa duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso. Lembra bala de laranja. Ligeiro amargor da fruta a diferencia de um refrigerante. Garrafa de 750ml adquirida no bar Cruzat, em Buenos Aires-Argentina, por cerca de R$ 12. Copo recomendado: Flute.

Nota: 5 Skol ou 2.6/5.0

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DEL CASTILLO WHISKY MALT BLOND BEER

Diagnóstico

Essa Old Ale argentina tem espuma volumosa, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e laranja-escuro com toques âmbar. Aroma: leve de malte, caramelo, pesado de lúpulo, madeira, álcool, whisky. Sabores inicial e final: moderados dulçor e amargor. Paladar: corpo médio-cheio, textura aguada, média carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. O aroma realmente lembra whisky, bem alcoólico apesar do baixo teor, de 5,2%. O gosto, alcoólico, também lembra whisky, além de trazer dulçor caramelizado, alcoólico, a la quadrupel. Perfil maltado, grande aquecimento alcoólico, além de madeira no paladar. Também é frutada. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 8 no bar Cruzat, em Buenos Aires-Argentina. Copos recomendados: English Pint e Snifter.

Nota: 95skol ou 3.8/5.0

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