Descrição comercial
A Dog Save The Beer da Bastards Brewing é uma celebração ao lúpulo, embalada em uma Session IPA que não economiza em sabor e aroma. Com um ABV modesto de 4,4% e 50 IBU, esta cerveja se destaca pela sua base de maltes leve que inclui tanto cevada quanto centeio, resultando em uma leve turbidez e um sutil toque picante do centeio. Projetada para ser o centro das atenções, ela é intensamente lupulada, apresentando um perfil marcante de lúpulos americanos cítricos que dominam tanto o aroma quanto o paladar. Esta cerveja é o fruto de uma colaboração especial com a loja God Save The Beer, representando uma união perfeita entre duas entidades dedicadas à excelência cervejeira.
Diagnóstico
Essa Session IPA paranaense tem espuma volumosa, branca, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Corpo translúcido e amarelo. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, grama, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Base maltada. Bem refrescante. Lúpulo logo dá as caras, com lembrança de laranja e maracujá. Refrescante. Um pouco mais amarga que uma session tradicional. Bem básica, mas sem defeitos. Copos recomendados: Lager Glass e Shaker.
Nota: 25 skol ou 3.2/5.0
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