Esse Barley Wine paranaense praticamente não tem espuma nem formação de colarinho, com o pouco apresentado sendo de cor branca e de longevidade bem reduzida. Corpo translúcido, denso e âmbar-alaranjado escuro. Aroma: mel, vinho tinto, flores e malte moderado. Sabor inicial: moderados amargor e dulçor. Sabor final: moderado dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, carbonatação bem leve e final pesadamente alcoólico. Dulçor maltado e amadeirado, com fortissimo aquecimento alcoólico . Amargor pungente prontamente sobrepujado pelo álcool. Baixa drinkability. Sabor e paladar de vinho do porto, com o quase enrugamento da boca lembrando os taninos de um vinho tinto. Copo recomendado: Snifter. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 19,50 no Armazém da Serra, em Curitiba-PR.
Nota: 160 skol ou 4.0/5.0
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