Descrição comercial
É a nossa Pilsen natural. Essa cerveja fica mais tempo em nossos tanques de maturação, obtendo-se um sabor maltado mais acentuado, contrastando com o frescor do lúpulo e a não filtragem, deixando a bebida comum aspecto turvo.
Diagnóstico
Essa Keller/Zwickel brasileira tem espuma média, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e amarelo-claro. Aroma: leve lúpulo, lima, levedura moderada e mel. Sabores inicial e final: leve dulçor, moderada acidez e amargor bem leve; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Interessante sabor ácido, quase azedo, refrescante e agradável. Retrogosto acre, lembrando um pouco o sabor deixado por refri light/diet no paladar. Copo recomendado: Lager Glass.
Nota: 18 skol ou 2.8/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/karavelle-keller/157290/65483/
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