segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

URTERSBACHER DUNKLE WEISSE

Diagnóstico

Essa Dunkelweizen alemã tem espuma média, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e marrom-ambarizado escuro. Aroma: malte moderado, pão preto, banana-passa e madeira. Sabor inicial: dulçor moderado. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 9,50 no Armazém da Serra, em Curitiba-PR. Muito saborosa, lembrando banana passa e ameixa seca, gosto lembra um pouco de pão preto também. Copo recomendado: Weizen.


Nota: 80 skol ou 3.8/5.0


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