quarta-feira, 24 de setembro de 2008

STELLA ARTOIS


Descrição: essa Pale Lager da Inbev, de origem belga e produzida no Brasil (a unidade que consumi) está na média. Com espuma de aparência inicial média e cremosa, coloração branca e reduzida longevidade, apresenta boa formação de colarinho. Seu corpo é borbulhante e de densidade rala, de tonalidade amarelo-claro. O aroma é clássico: pão branco e forte lúpulo. Seu sabor inicial é levemente doce e amargo, apresentando moderado amargor no final, de curta duração. Seu paladar é composto de um corpo leve, de textura aguada, forte carbonatação e um final chalky (lembrando giz), sendo esse seu único diferencial passível de comentários. Seu final é bem limpo e o amargor é balanceado - no entanto, não foge muito da média das Pale Lager.


Custo-benefício: long neck adquirida no Mercadorama por R$ 1,90. Valor ideal.


Nota: 7 Skol


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2 comentários:

Nando disse...

Sabor inicial doce e amargo?
Como pode ser os 2 ao mesmo tempo?
Na ponta da língua é doce e depois é amargo?

Dr. Beer disse...

Olha, em relação às regiões da língua em que os sabores são sentidos, não tenho os dados aqui comigo, mas podem ser encontrados facilmente no google... hahahaha
Em relação ao sabor inicial ser doce e amargo, não estou dizendo q são ao mesmo tempo, mas sim que tanto a doçura quanto o amargor podem ser sentidos... outra coisa, mesmo q fossem os 2 ao mesmo tempo, tb poderia, haja visto o termo AGRIDOCE