HEILIGE AMERICAN PALE ALE

Diagnóstico

A Heilige American Pale Ale é leve, aromática e com boa drinkability. Apresenta amargor moderado característico do estilo e notas cítricas e frutadas. Em 2015, a Heilige foi eleita a melhor cervejaria da América do Sul pela Southbeer Cup e, em 2016, junto com a Suricato, eleita a segunda melhor cervejaria do Brasil pelo Festival Brasileiro da Cerveja.

Diagnóstico

Esta American Pale Ale gaúcha tem espuma imensa, branca e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante e laranja. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: pesado amargor e moderado dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Dulçor bem maltado e com toques de laranja permeado por amargor lupulado escalante que termina acentuado e parece acima dos 40 IBU do rótulo. Lembra mais IPA que APA. Semelhante à Eisenbahn IPA. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip. Garrafa de 500 ml adquirida por R$ 12,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 50 skol ou 3.5/5.0

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