quarta-feira, 20 de dezembro de 2023

BADEN BADEN CRISTAL


Descrição comercial

Uma saborosa cerveja pilsen de característica leve, dourada e com aromas florais do lúpulo e de cereais do malte de cevada. Harmonização: acompanha bem carnes brancas, peixes, massas leves, sushi e sashimi, queijos brie e camembert.

Diagnóstico

Esta Pilsener paranaense tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: pesado malte, pão branco, leve metálico e leve levedura. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Delicado dulçor maltado, lembrando pão doce. Perceptivelmente acima das puro malte comerciais brasileiras. Copos recomendados: Flute e Footed Pilsener.

Nota: 8 skol ou 3.3/5.0

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