BLONDINE VOLCANO COFFEE STOUT

Descrição comercial

A Volcano Coffee Stout é um cerveja do estilo inglês com adição de grãos de café 100% arábica. Coloração negra e espuma cremosa tem aroma de café e sabor equilibrado, com destaque para as notas de tosta do malte, leve chocolate amargo e predomínio do café. Parece até um expresso gelado! Sirva à 7ºC.

Diagnóstico

Esta Foreign Stout paulista tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Corpo opaco e preto. Aroma: pesado malte assado, chocolate ao leite, forte café. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; long duração. Paladar: corpo médio, textura seca no final e oleosa durante o gole, forte carbonatação e final metálico. Delicioso dulçor maltado com lembrança de chocolate. Boa atenuação. Sem falhas, segue praticamente à risca as BJCP. Excelente exemplar brasileiro do estilo. Copos recomendados: English Pint, Snifter e Tulip.

Nota:130 skol ou 3.6/5.0

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